Gebraden Wildzwijn

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 1kg vlees van wildzwijn peper/zout 50 g boter 1/8 l rode wijn 2 uien aalbessenjam 35 g boter Voorbereiding: Bereidingswijze: Spoel het vlees goed af onder de kraan droog het en wrijf het inmet zout en peper braad het in de botter en voeg in gedeeltes de rode wijn en wat heet water toe laat het oneveer 1 uur gaar worden stoof de laatste 10 minuten de grofgesneden uien mee en voeg nog wat heet water toe bind het vocht met bloem en zeef het als dit nodig mocht zijn laat de aalbessenjam even meekoken en maak het geheel op smaak met peper en zout Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken